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Monday, November 29, 2021

तेज पत्ते की चाय बिमारिओं को दूर भगाए ! Health benefits of bay leaf Tea in Hindi

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Bay Leaf Benefits : तेजपत्ता  घर के बने मसालों में से एक है। यह कैंसर को रोकने में मदद करता है, सूजन को कम करता है। आइए जानें मधुमेह के मरीजों के लिए यह कितना फायदेमंद है।

मधुमेह में तेज पत्ते के लाभ: तेजपत्ता  भारतीय रसोई में मसाले के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसे कई नामों से जाना जाता है, जैसे मालाबार लीफ , इंडियन कैसिया, लॉरेल लीफ और तेज पत्ता।  लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। जानिए डायबिटीज में तेजपत्ता के क्या फायदे हैं।

शोध में साबित हुआ Health benefits of bay leaf

जर्नल ऑफ क्लिनिकल बायोकैमिस्ट्री एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध के अनुसार, 30 दिनों तक रोजाना 1-3 ग्राम तेजपत्ता का सेवन करने से मधुमेह और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है। इसमें मधुमेह वाले लोगों में ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने में मदद करने की क्षमता है।

1. तेज पत्ते विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं। साथ ही भोजन में तेज पत्ते का नियमित समावेश अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

2. तेजपत्ता  माइग्रेन के इलाज में उपयोगी साबित हुए हैं।

तेज पत्ते में एंजाइम होते हैं जो प्रोटीन को तोड़ने और भोजन को तेजी से पचाने में मदद करते हैं, जिससे अपच को शांत करने में मदद मिलती है।

तेज पत्ते की चाय के फायदे : Health benefits of bay leaf Tea

  1. जर्नल ऑफ क्लिनिकल बायोकैमिस्ट्री एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित जनवरी 2009 के एक अध्ययन से पता चला है कि तेज पत्ते टाइप 2 मधुमेह के साथ ग्लूकोज और लिपिड प्रोफाइल में सुधार करते हैं। इसलिए, तेज पत्ता चाय टाइप 2 मधुमेह के इलाज में अत्यधिक प्रभावी है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करती है।
  2. तेज पत्ते जठरांत्र संबंधी मार्ग को उत्तेजित करके और पेशाब को बढ़ावा देकर पाचन में सुधार करने के लिए भी जाने जाते हैं। यह कब्ज को रोकने में भी बहुत कारगर है।
  3. तेजपत्ते की चाय आपके दिल के लिए अच्छी होती है, यह पोटेशियम, एंटीऑक्सिडेंट और आयरन के शक्तिशाली संयोजन के कारण होता है। ये पोषक तत्व हृदय गति के साथ-साथ रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।
  4. तेज पत्ता चाय विटामिन सी का एक स्रोत है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी बहुत अच्छा है और इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो संक्रमण को दूर रखते हैं।
  5. तेज पत्ते में दालचीनी की अच्छाई भी शामिल है जो चयापचय को बढ़ावा देती है और वजन घटाने में मदद करती है।
  6. तेज पत्ते  आपके तनाव के स्तर को भी कम कर सकते हैं।
  7. इसके औषधीय गुणों के कारण, कुछ लोग कैंसर के इलाज के लिए भी तेज पत्ते की चाय का उपयोग करते हैं।
  8. साथ ही इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण आपके शरीर को सूजन से बचाते हैं।

तेज पत्ते की चाय बनाने की सामग्री

  • 3 तेज पत्ते
  • एक चुटकी दालचीनी पाउडर
  • 2 कप पानी
  • नींबू और शहद (वैकल्पिक)

तेज पत्ते की चाय बनाने की प्रक्रिया:

1: पत्तों को धो लें और एक सॉस पैन में पानी उबाल लें।

2: तेज पत्ता और दालचीनी पाउडर डालें और इसे 10 मिनट तक उबलने दें।

3: आंच बंद कर दें और चाय को एक कप में छान लें। अब, अपने स्वाद के अनुसार कोई वांछित स्वीटनर (शहद) या नींबू का रस मिलाएं।

ठंडा होने के बाद पियें
तेजपत्ते की चाय का एक गर्म प्याला बहुत सुकून देने वाला हो सकता है। पत्तियों से निकलने वाली सुगंधित सुगंध शांत होती है और मसालेदार चाय का सार तेज पत्ता चाय को स्वादिष्ट बनाता है। अपने दिन को स्वस्थ शुरुआत देने के लिए हर सुबह इस ताज़ा चाय की चुस्की लें।

ये भी पढ़ें – तेज पत्ता को जलाने से क्या होता है? तेज पत्ता के फायदे : Benefits of Bay Leaf (Tej patta) in Hindi

Disclaimer: The information included at this site is for educational purposes only and is not intended to be a substitute for medical treatment by a healthcare professional. consult your doctor .

 

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