लहसुन और भिंडी के फायदे Okra and Garlic benefits in Hindi

लहसुन Garlic

आधुनिक शोध के अनुसार, लहसुन तीन बीमारियों के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट, सस्ता और सुरक्षित उपाय है, जो दुनिया में मौत का सबसे बड़ा कारण है। अत्याधुनिक प्रयोगशालाओं और बहुराष्ट्रीय फार्मा कंपनियों में काम करने वाले वैज्ञानिक भी लहसुन के औषधीय गुणों में विश्वास करते हैं। लहसुन की हल्की सुगंध हमारे रसोई से हमारे कपड़ों और मुंह तक घंटों तक अवशोषित होती है, और यह कम से कम 4245 शोध पत्र भी हैं, जो दुनिया भर के विभिन्न अंतरराष्ट्रीय पत्रिकाओं (शोध पत्रिकाओं) में प्रकाशित लहसुन टिंकर या उपयोगिता की वकालत करते हैं। हुह। इन सभी शोध पत्रों के अध्ययन से यह ज्ञात होता है कि लहसुन कम से कम 150 विभिन्न रोगों या लक्षणों जैसे कि कैंसर से लेकर मधुमेह और हृदय विकारों और विकिरण के दुष्प्रभावों को नियंत्रित करने में कारगर साबित हुआ है।

लहसुन के फायदे Garlic benefits in hindi

• एक कप तिल के तेल में 8 लहसुन की कलियों को गर्म करें और जब यह ठंडा हो जाए और कमर से लेकर जांघों तक मालिश की जाए तो रोग को नियंत्रित करने में बहुत लाभ होता है।

• आदिवासी क्षेत्रों में, यह गाउट और हृदय रोग के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है। सूखे लहसुन की 15 कलियाँ, 1/2 लीटर दूध और 4 लीटर पानी को एक साथ उबालें और इसे थोड़ा-थोड़ा पिएं और इसे गैस्ट्रिक और हृदय रोग से पीड़ित रोगियों को दिया जाता है, इससे राहत मिलती है।

• जिन लोगों को जोड़ों का दर्द और दाने होते हैं उनके लिए लहसुन की कच्ची कलियां चबाना बहुत फायदेमंद होता है। अगर बच्चों के पेट में कीड़े हैं, तो एक गिलास दूध में लहसुन की कच्ची कलियों के रस की 20-30 बूंदें पीने से कीड़े मर जाते हैं और शौच के साथ बाहर आते हैं।

• लहसुन की कलियों को जमीन और सरसों के तेल में उबालकर घावों पर लगाना चाहिए, घाव तुरंत ठीक हो जाते हैं।

• जिन लोगों को उच्च रक्तचाप होता है, उन्हें रोज सुबह कच्चे लहसुन की एक लौंग चबाना चाहिए, नमक और लहसुन का सीधा सेवन रक्त को शुद्ध करता है।

• जिन लोगों को रक्त में प्लेटलेट्स की कमी होती है, उन्हें भी बराबर मात्रा में नमक और लहसुन लेना चाहिए।

• आधुनिक विज्ञान भी लहसुन के जीवाणुरोधी गुणों पर विचार करता है, लहसुन के सेवन से बैक्टीरियल रोगों, दस्त, घाव, सर्दी-खांसी और बुखार आदि में बहुत लाभ होता है।

• सुबह खाली पेट 2 लहसुन की कलियां चबाने के बाद मुलेठी नामक आधा चम्मच हरड़ को दो महीने तक लगातार लेने से अस्थमा जैसी जानलेवा बीमारी से स्थायी राहत मिलती है।

• 50 ग्राम बोतल लौकी और 10 ग्राम लहसुन की कलियों को आधा लीटर पानी में उबालें और जब आधा पानी रह जाए तो इसे छानकर कुल्ला करने से दांत का दर्द समाप्त हो जाता है।

• जब कीड़े कान में प्रवेश करते हैं, तो खतरा यह है कि गुजरात के आदिवासी सूरजमुखी के तेल में लहसुन की दो कलियों को गर्म करते हैं और फिर इस तेल की कुछ बूंदें अपने कानों में डालते हैं, उनका मानना ​​है कि यह कीट बाहर निकलता है।

भिंडी ,Okra , Lady finger

इसे अंग्रेजी भाषा में लेडीज फिंगर भी कहा जाता है, क्योंकि महिला के उंगलियों के निशान, हालांकि इसका वानस्पतिक नाम एबेलमोसस एस्कुलेंट्स है। ओकरा सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है जो बगीचों से लेकर घरों तक खेतों में विस्तार से उगाई जाती है। लोग आमतौर पर इसे केवल एक सब्जी के रूप में देखते हैं, लेकिन आदिवासी क्षेत्रों में इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

जानिए भिंडी के  फायदे

• मध्य प्रदेश के पातालकोट के भुमका (हर्बल विशेषज्ञ) पुरुषों को नपुंसकता को दूर करने के लिए कच्ची भिंडी चबाने की सलाह देते हैं, ये आदिवासी शारीरिक कमजोरी को दूर करने के लिए भिंडी को बेहतर मानते हैं।

• भिंडी का फूल 2 तोला पीस कर पावभर गाय के मठा में मिलाकर पीने से गिरती हुई धात बन्द हो जाती है | मिश्री 1 तोला भिंडी की जड 3 तोल, सफेद इलायची 1 माशा, काली मिर्च 1/2 माशा घोट कर पीने से, अथवा कच्ची भिंडी मिश्री के साथ खाने से सुजाक रोग शांत हो जाता है | भिंडी की तरकारी भंरवा और भुंजियाँ दोनों प्रकार से बहुत स्वादिष्ट बनती है और अरूचि को दूर करती है |

• डांग- गुजरात के आदिवासी हर्बल विशेषज्ञ मादा अंगुली का काढ़ा तैयार करते हैं और इसे उपदंश के रोगी को देते हैं। लगभग 50 ग्राम भिंडी को बारीक कटा हुआ और 200 मिलीलीटर पानी में उबाला जाता है और जब इसे आधा छोड़ दिया जाता है, तो इसे रोगी को दिया जाता है। इस काढ़े को एक महीने तक लगातार लेने से आराम मिलता है।

• ओकरा के बीजों को एकत्र कर सुखाया जाता है और पाउडर बच्चों को खिलाया जाता है, ऐसा माना जाता है कि ये बीज प्रोटीन से भरपूर होते हैं और अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। ये बीज एक टॉनिक की तरह काम करते हैं।

• मधुमेह के रोगियों को भिंडी के बीज (5 ग्राम), इलायची (5 ग्राम), दालचीनी की छाल (3 ग्राम) और काली मिर्च (5 दाने) को पीसकर मिश्रण तैयार करना चाहिए और इसे दिन में 3 बार गुनगुने पानी में मिलाकर पीना चाहिए। । तेजी से लाभ।

• मधुमेह के रोगियों को भिंडी की आधी पकी हुई सब्जियों का सेवन जारी रखना चाहिए। डांग- गुजरात के हर्बल विशेषज्ञों के अनुसार, ताजा हरी भिंडी अधिक प्रभावी है। कुछ क्षेत्रों में, महिला उंगली के कटे सिरों को रात भर पीने के पानी में डुबो कर रखा जाता है और इस पानी का सेवन सुबह खाली पेट किया जाता है। ओकरा के शेष हिस्सों को छानने के बाद छोड़ दिया जाना चाहिए। यह मधुमेह नियंत्रण के लिए एक प्रभावी उपाय माना जाता है।

• पीलिया, बुखार और सर्दी खांसी में, ओकरा फली (लगभग 5), नींबू का रस (आधा चम्मच), अनार और भुई आंवला (5- 5 ग्राम) आदि को 1 गिलास पानी में रात भर रखें। चलो रख लेते हैं। अगली सुबह सभी मिश्रण को अच्छी तरह से पीस लिया जाता है और लगातार 7 दिनों तक रोजाना 2 बार दिया जाता है। अगर हर्बल जानकारों की माने तो एक हफ्ते के भीतर पीलिया जैसी घातक बीमारी को नियंत्रित कर लिया जाता है।

• आदिवासियों के अनुसार, कच्चा भिंडी चबाने से भी वीर्य और शुक्राणुओं की मात्रा बढ़ती है और स्वभाव से एक टॉनिक है।