भगवान शिव के भक्तों के लिए महाशिवरात्रि का पर्व सबसे महत्वपूर्ण है। इस दिन, भक्त भगवान को प्रसन्न करने के लिए ‘कावड़’ लाते हैं। गंगा नदी के पवित्र जल से शिवलिंग का अभिषेक किया जाता है। भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए उनकी पसंद की चीजें जैसे भांग-धतूरा और आक के फूल चढ़ाए जाते हैं। भक्त इस दिन शिव की पूजा करते हैं और उपवास करते हैं। हालांकि कई लोग ऐसे भी हैं जो पहली बार शिवरात्रि का व्रत करेंगे। इसलिए यह जानना जरूरी है कि शिवरात्रि का व्रत कैसे शुरू किया जाए। उपवास के लिए लोगों के अलग-अलग नियम हैं। कुछ लोग इस व्रत में सेंधा नमक का सेवन करते हैं तो कुछ सिर्फ फल खाते हैं। वहीं कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो दिन भर कुछ नहीं खाते और रात में सिर्फ एक बार ही खाते हैं। जो लोग इस व्रत को पहली बार शुरू कर रहे हैं, उन्हें शायद यह नहीं पता होगा कि इस व्रत को कैसे शुरू किया जाए। तो आज हम आपको बता रहे हैं कि शिवरात्रि के व्रत में आप क्या खा सकते हैं।
व्रत के दौरान खाएं ये चीजें-
1- ड्रिंक्स- अगर आप शिवरात्रि का व्रत कर रहे हैं तो पूजा करने के बाद दिन की शुरुआत हेल्दी ड्रिंक से करनी चाहिए। इससे आप दिन भर ऊर्जावान रहेंगे। उपवास करने से शरीर में पानी की कमी हो सकती है। इसलिए दिन की शुरुआत जूस, स्मूदी, नींबू पानी, नारियल पानी से करें। इससे आप खुद को स्वस्थ रख सकते हैं।
2- सूखे मेवे- व्रत के दौरान आप अपने आहार में मुट्ठी भर सूखे मेवे जरूर शामिल करें। सूखे मेवे शरीर को कमजोर होने से बचाते हैं और पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं। सूखे मेवे खाने से शरीर में स्फूर्ति आती है।
3- सब्जियां- व्रत के दिन आप आलू, लौकी, कद्दू, अरबी भी बनाकर खा सकते हैं. इन सब्जियों को शुद्ध सात्विक भोजन माना जाता है। आप इन्हें घी और जीरा में भून सकते हैं। आप सब्जियों में हरी मिर्च और सेंधा नमक भी मिला सकते हैं. ये सब्जियां शरीर के लिए सेहतमंद मानी जाती हैं।
4- फल – जिस तरह सावन के महीने में सोमवार का व्रत भगवान शिव की पूजा के लिए किया जाता है उसी तरह इस दिन भी आप खूब फल खा सकते हैं. आप केला, सेब, संतरा, अनार जैसे फल खा सकते हैं। इससे शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाया जा सकता है और आपका पेट भी भरा रहेगा।
5- भोजन – व्रत में भोजन करना वर्जित है। आप इन आटे से पूरी या परांठे बनाकर सिंघाड़ा का आटा या कुट्टू का आटा खा सकते हैं. इन आटे से पूरी बनाना काफी मुश्किल है. आप उबले हुए आलू डालकर पूरी या पराठे बना सकते हैं. आप कुट्टू के आटे के पकोड़े या सिंघाड़े के आटे की कतली बना सकते हैं.
